1. Cina plant laporan status industri jamur industri.
Cina mangrupakeun nagara kalawan tumuwuhna panggancangna dina kaluaran fungi edible di dunya.Dina taun-taun ayeuna, kaluaran sareng nilai kaluaran jamur anu tiasa didahar di Cina parantos ngalaman parobihan anu ageung.Numutkeun statistik Asosiasi Fungi Edible Cina, kaluaran jamur anu tiasa didahar di Cina kirang ti 100.000 ton dina taun 1978, sareng nilai kaluaran kirang ti 1 milyar yuan.Ku 2021, produksi fungi edible di Cina ngahontal 41.8985 juta ton, sarta nilai kaluaran ngahontal 369.626 milyar yuan.Industri supa anu tiasa didahar parantos janten industri kalima panggedéna di industri penanaman pertanian Cina saatos gandum, sayuran, tangkal buah sareng minyak.
Dicutat tina Shu Xueqing "2022 Panorama Industri Jamur Edible Cina: Ngagancangkeun prosés pabrik jamur anu tiasa didahar"
2. Cina plant laporan status ngembangkeun industri jamur.
Dina pangaruh kawijakan tatanén nasional jeung lokal, industri jamur plant tumuwuh gancang, tapi proporsi transformasi pabrik teu luhur.Numutkeun kana Asosiasi Fungi Edible China, proporsi jamur anu tiasa didamel di pabrik-pabrik di China parantos naék tina 7.15 persén dina 2016 janten 9.7 persén dina 2020, paningkatan 2.55 poin persentase.Kusabab Asosiasi Jamur Edible Cina henteu acan ngaluarkeun analisa hasil Survey Statistik Jamur Edible Nasional 2021, proporsi pabrikna dina taun 2021 henteu diungkabkeun, tapi diprediksi yén proporsi pabrik jamur anu tiasa didahar dina taun 2021 nyaéta 10,32%.Hasilna, budaya pabrik jamur edible parantos lebet kana tahap pangembangan anu gancang.Kalawan jumlah badag dana ngalir kana widang budaya pabrik edible jamur, kapasitas produksi edible jamur bakal dimekarkeun gancang.
Dicutat tina Shu Xueqing "2022 Panorama Industri Jamur Edible Cina: Ngagancangkeun prosés pabrik jamur anu tiasa didahar"
3. Dampak COVID-19 dina industri supa anu tiasa didahar
Wabah COVID-19 parantos nyababkeun halangan perdagangan anu langkung jelas sareng nonjol pikeun kaamanan pangan di sadaya nagara, anu mangrupikeun tantangan sareng kasempetan pikeun industri supa anu tiasa tuang.Produk jamur anu tiasa didahar salaku tuangeun kaséhatan anu diakui di dunya, sering eupan tiasa ningkatkeun kekebalan manusa ngalawan virus, tapi ogé ngagaduhan pangaruh dietoterapi anu atra, ku konsumen di bumi sareng di luar negeri, khususna di nagara urang, lengkah salajengna nyaéta ningkatkeun tatanén langsung pikeun kamiskinan. alleviation, konsolidasi prestasi kamiskinan sarta ngahontal revitalisasi désa, salila periode "perbédaan" konsumsi domestik baris ngaronjatkeun gancang.Jeung escalation kontinyu tina perang dagang, kawijakan dagang impor jeung ékspor Cina urang bakal terus disaluyukeun jeung ningkat.Saatos Rencana Lima Taun ka-14 réngsé, perdagangan ékspor produk pertanian domestik bakal gancang sami sareng impor.Nanging, produk supa anu tiasa didahar laun-laun janten tuangeun kaséhatan konsumen global, kalayan jurang paménta anu ageung.Kalayan pamekaran Internét global ngeunaan hal-hal sareng paménta pasar, perdagangan luar nagri Cina bakal janten langkung ageung sareng ageung kalayan rupa-rupa sareng harga murah produk supa anu tiasa didahar, anu bakal terus ngajaga pertumbuhan ajeg sahenteuna dugi ka periode Rencana Lima Taun Lima Belas.Ku alatan éta, nangkep kasempetan pikeun ngawangun hiji triliun – tingkat industri jamur plant teu ngimpi, salami ukuran éféktif bisa dipigawé, utama nyaéta parobahan pamahaman.
Dicutat tina "Kasempetan Pangwangunan sareng Tantangan Nyanghareupan Industri Jamur Edible dina 5-10 Taun Ka hareup" ku Jaringan Usaha Jamur Edible Cina
Wabah COVID-19 anu terus-terusan gaduh dampak anu ageung pikeun logistik, konsumsi, khususna industri katering, ngarah kana depresi paménta tungtung pasar sareng tren turunna jamur anu tiasa didahar.Dina waktu nu sarua, kanaékan harga komoditi bulk nyababkeun naékna harga pasar bahan baku, dina dampak ngarugikeun duanana pasar, kinerja usaha supa plant serius turun, sarta Profitability sakabéh industri supa plant turun nyata.Ti 2017 dugi ka 2020, margin kotor jamur anu tiasa didahar perusahaan utama di Cina dasarna tetep stabil, khususna dina taun 2019 sareng 2020, bédana antara margin kotor sareng margin kotor tina opat perusahaan éta caket pisan, sareng 2021 sesah pikeun sakabeh industri fungi plant.Taun 2021, margin kotor jamur Zhongxing edible 18,51%, turun 9,09% ti taun ka tukang, margin kotor tangkal Ficus 4,25%, turun 16,86% ti taun ka tukang, margin kotor biologis Hualu 6,66%, turun 20,62% ti taun ka tukang, Wanchen margin kotor biologis éta 10,75%, turun 17,11% ti taun ka tukang.
Dicutat tina Shu Xueqing "2022 Panorama Industri Jamur Edible Cina: Ngagancangkeun prosés pabrik jamur anu tiasa didahar".